Jajanan pasar yang kekinian bisa berupa berbagai macam makanan dan minuman yang terdapat di pasar tradisional. Berikut beberapa contoh jajanan pasar kekinian: Minuman segar dengan topping-topping unik seperti es krim, coklat, atau keju. Kue-kue kecil dengan rasa yang unik dan menarik seperti kue kacang, kue lapis, atau kue brownies. Setiap 15 menit, diperciki 50 ml air panas. Kukus beras ketan sampai matang. Nggak perlu khawatir, ada banyak resep wajik yang mudah ditiru. Cara membuat kue wajik pakai presto, masak ketan 15 menit saja; Rendam ketan dengan air, minimal 6 jam. Selain rasanya yang nikmat, wajik juga dikenal akan nilai budayanya. Cara membuat kue wajik pandan : - Beras ketan: 400 gram, direndam selama 2 jam, tiriskan. Ini cara masak beras ketan memakai rice cooker (lebih praktis). - Daun pandan: 3 lembar, disimpul. - Garam: 0,5 sendok teh. - Gula pasir: 250 gram. Bahan basah: - Santan: 0,25 liter yang dibuat dari 1 butir kelapa. - Air panas: 25 mililiter. - Pewarna makanan warna hijau: secukupnya. Untuk membuat tapai ketan berwarna merah digunakan angkak, pigmen yang dihasilkan oleh Monascus Purpureus, sedangkan tapai ketan warna hijau dibuat menggunakan ekstrak daun pandan. Pembuatan tapai memerlukan kecermatan dan kebersihan yang tinggi agar singkong atau ketan dapat menjadi lunak karena proses fermentasi yang berlangsung dengan baik. Kue yang satu ini terdiri dari warna merah muda, putih, hingga hijau. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cenil mulai dari tepung kanji, garam, dan juga air. Saat disajikan, cenil akan ditambahkan parutan kelapa yang sudah dicampur garam dan juga disiram gula merah. Baca Juga: Cara Membuat Resep Bolu Pisang Kukus Praktis Tanpa Mixer Vay Nhanh Fast Money.

cara membuat wajik ketan warna hijau